Entre las organizaciones de defensa animal, una de las más activas en los últimos años es Amnistía Animal. Uno de los ámbitos en los que trabajan es la reivindicación antitaurina, como se puede ver en su web.
Amnistía Animal, centra sus campañas antitaurinas en varios frentes de actuación:
1.- CONCIENCIACION: Desde hace varios años, y continuando con la labor del Comité Antitaurino, Amnistía Animal lleva a cabo una labor de concienciación en contra de las corridas de toros, dentro de la cual destacan la distribución de boletines con información antitaurina, la colocación de exposiciones en centros cívicos, casas de juventud, etc… así como la atención en diversos stands informativos en la Feria de Muestras de Zaragoza y la Feria Biocultura de Madrid. Esta labor, compartida con numerosas asociaciones y organizaciones, tiene sus frutos en el medio o largo plazo, de hecho en los últimos años ha descendido sensiblemente el interés en las corridas de toros, sobre todo en la gente más joven (más información en el apartado «Noticias»).
2.- DENUNCIA: Desgraciadamente, la ley de momento defiende a los taurinos, permitiendo que sigan celebrándose legalmente torturas públicas de toros, aunque limita esta libertad a una serie de especificaciones legales. Pues bien, Amnistía Animal vela por el cumplimiento de esta legalidad y denuncia todo tipo de casos en los que no se cumple esta legalidad vigente. Uno de las campañas más recientes, ha sido la llevada a cabo en contra de la celebración de encierros taurinos en las fiestas del Pilar de Zaragoza, y porqué no decirlo, uno de los éxitos más recientes (más información en el apartado «Artículos»).
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